怎样做出鲜美好吃的啤酒鱼？
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怎样做出鲜美好吃的啤酒鱼
食材
草鱼 450克
葱 10克
姜 10克
蒜 20克
花椒 10克
料酒 5克
醋 5克
酱油 10克
可以先放花椒八角爆香后放入鱼，然后在煎鱼的时候再放葱姜蒜就不会糊了
方法/步骤
葱姜蒜切片 ，花椒八角备用
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鱼处理好洗干净后改刀，这样做是为了更容易入味，装盘备用
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锅一定要烧热，热锅鱼皮才不会掉，倒油，油热后放入花椒八角爆香，倒入啤酒
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盖好锅盖大火烧开转中火放适量糖，汤剩一半的时候放盐，偶尔开盖把鱼汤浇在鱼上面入味
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留适合的汤汁，装盘享用吧，最后撒一些香菜，嗯，太香了
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注意事项
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