Question

雪花酥太软是什么原因

Answer 1

雪花酥太软太粘的原因有可能是如下三种：

1、黄油给的太多了 按照250g棉花糖 50g的黄油这个比例就可以了

2、奶粉放少了也会出现太软太粘的现象，可以适当加一些奶粉

3、棉花糖炒制时间过短，炒制棉花糖要注意，时间不要过短，要差不多融化不成型的时候再放奶粉，棉花糖的炒制时间也不能过长，不然会造成口感过硬，或者炒糊的现象。

雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的热量约为3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右。

一颗雪花酥热量为60多大卡，这样一算，3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。一点零食，就把一天的热量配额占满了。

掌握了原味雪花酥的做法，我们还可以根据自己的喜好做成紫薯雪花酥、抹茶雪花酥等各种口味，做法都大致相同，只是第三步中，所加入的配料有差异而已，下面是另外两种口味雪花酥的食材清单。

如果要做成巧克力味的，可以另外加入一些可可粉和巧克力币，可可粉要和奶粉一起过筛，拌匀之后加入巧克力币，再次拌匀即可。

Answer 2

雪花酥太软太粘怎么办
雪花酥太软太粘的原因有可能是如下三种

1、黄油给的太多了 按照250g棉花糖 50g的黄油这个比例就可以了

2、奶粉放少了也会出现太软太粘的现象，可以适当加一些奶粉

3、棉花糖炒制时间过短，炒制棉花糖要注意，时间不要过短，要差不多融化不成型的时候再放奶粉，棉花糖的炒制时间也不能过长，不然会造成口感过硬，或者炒糊的现象。

雪花酥太软太粘怎么办 可能是以下三个原因

雪花酥吃了会胖吗
雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的热量约为3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右，一颗雪花酥热量为60多大卡，这样一算，3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。一点零食，就把一天的热量配额占满了。

雪花酥太软太粘怎么办 可能是以下三个原因

巧克力味的雪花酥做法
掌握了原味雪花酥的做法，我们还可以根据自己的喜好做成紫薯雪花酥、抹茶雪花酥等各种口味，做法都大致相同，只是第三步中，所加入的配料有差异而已，下面是另外两种口味雪花酥的食材清单。

如果要做成巧克力味的，可以另外加入一些可可粉和巧克力币，可可粉要和奶粉一起过筛，拌匀之后加入巧克力币，再次拌匀即可。

雪花酥太软太粘怎么办 可能是以下三个原因

抹茶雪花酥怎么做
食材：棉花糖200克，小饼干150克，黄油50克，奶粉30克，抹茶粉20克，葡萄干50克，南瓜子50克，杏仁50克。

Answer 3

雪花酥太软，是因为这个高点本身就是一种软糕点

Answer 4

就是鸡蛋含量比较高 水分含量比较高呗，软的口感好

Answer 5

雪花酥这种酥香饼的面料比较。柔软。