山药炖排骨怎么炖好吃又烂
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养身补气
用料
山药 1000克
排骨（中排） 750克
姜 1块
枸杞 20粒
红枣 6颗
料酒 2勺
盐 2勺
山药炖排骨的做法
【处理排骨】
排骨洗净——冷水下锅焯水——加适量料酒——水开后撇去浮沫——捞出备用请点击输入图片描述
【处理山药】
山药去皮后洗净——切成滚刀块——放入水中备用（可加适量白醋，避免变色）请点击输入图片描述
【准备辅料】
生姜拍碎——红枣、枸杞洗净请点击输入图片描述
【炒排骨】
猪油下锅——炒排骨——下生姜——下山药——加水——水开后整体倒入砂锅/电饭煲熬汤请点击输入图片描述
红枣——出锅前10-20分钟下枸杞——加盐调味
搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩请点击输入图片描述
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