隔夜炒蛋还能吃吗

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李树的恋爱
高能答主

2020-12-07 · 致力于成为全知道最会答题的人
知道大有可为答主
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除了水煮蛋、鸡蛋羹,大家日常最常见鸡蛋的烹饪方法就是炒鸡蛋。纯炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋都是餐桌上的老常客。有时候炒鸡蛋不小心煮多了又不想浪费,放着第二天吃又担心对身体不好。过夜的炒鸡蛋能吃吗?

单纯的炒鸡蛋,只要炒的鸡蛋彻底煮熟了,过夜后还是可以食用的。鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。

可是过夜的韭菜炒鸡蛋最好不要食用。韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成份,对人体健康十分有利。但韭菜含有大量的硝酸盐,炒熟后存放时间过久,硝酸盐也可转化成亚硝酸盐,人吃了以后会中毒。因此炒熟的韭菜炒鸡蛋不能过夜食用;另外生韭菜存放时间也忌过长。
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2020-12-07 · TA获得超过1108个赞
知道大有可为答主
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隔夜的炒蛋,你可以放到冰箱里面的呀,然后的话在微波炉里面加热一下,还是可以吃的,也是非常美味的呀
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班如之Uy
2020-12-07 · TA获得超过258个赞
知道小有建树答主
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隔夜炒蛋,还能吃吗?隔夜炒的蛋就不要吃了,因为隔夜的蛋会产些哦亚硝酸盐,所以说就不要吃了
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