Question

藕可以和山药一起炖吗

Answer 1

莲藕和山药可以一起炖。

莲藕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；山药中含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、胡萝卜素以及磷、钾、钠、镁等营养元素，这两者的食物成分不相克，可以一起食用。

莲藕和山药一起吃的好处
健脾补胃

莲藕和山药入脾、胃经，加上山药也属于药食两用的滋补品，所以这两者一起食用，对脾胃是有一定的帮助作用的。

减肥瘦身

每100克山药含有的热量是57大卡，每100克莲藕的热量是73大卡，所以这两种食物的热量都比较低，一起食用可以帮助减肥，适合减肥期间的人群食用。

止血降压

莲藕中含有的单宁物质具有收缩血管的作用，具有止血的作用；山药中含有的皂苷可以降低胆固醇及甘油三脂的含量，所以对高血压也有一定的预防作用。

Answer 2

莲藕和山药可以一起吃。 莲藕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；山药中含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、胡萝卜素以及磷、钾、钠、镁等营养元素，这两者的食物成分不相克，可以一起食用。