Question

香菇可以和小葱放在一起包饺子

Answer 1

　　包香菇饺子里面可以放葱，以”小葱香菇猪肉饺子“为例。做法如下：

　　主料：饺子皮1000g，小葱750g，五花肉500g，香菇15个

　　辅料：食盐4小勺，芝麻油2大勺，生抽3中勺，朝天椒3个，食油适量

　　步骤：

　　1.香菇用冷水泡发。

　　2.葱去根，洗净，晾干水分。

　　3.猪肉剁成肉馅，可以用搅拌机更省时。

　　4.香菇切末。

　　5.将葱切成末。

　　6.把切好的葱、香菇、猪肉馅倒在一起。

　　7.加入4小勺食盐。

　　8.加入3中勺生抽。

　　9.加入2大勺芝麻油。

　　10.用筷子拌匀，往一个方向拌，煮饺子时馅不会散。

　　11.包好的饺子（为了省时间，饺子皮是街上买的）。

　　12.煮饺子咯（水烧开，放油、盐，才不会糊锅）。

　　13.饺子全浮起来，汤有点浊时就可以起锅了。

　　

Answer 2

香菇可以和小葱在一起包饺子，香菇味道鲜美，小葱有特殊的香味，香菇和小葱在一起包饺子非常好吃。下面来看看做法：

香菇小葱饺子

配料：

饺子皮 适量、香菇 14朵、小葱 1小把、姜 1块、猪肉200克 、鲜酱油 2勺、蚝油 1勺、辣椒酱 1勺、鸡精 1勺、食盐 适量、芝麻油 2勺、鸡蛋 1个

烹饪步骤：

1.准备香葱和姜，把香葱和姜切末

2.猪肉剁成末

3.香菇提前用温水泡发

4.把香菇剁碎

5.在猪肉中加入香葱，香菇，生姜，蚝油，鲜酱油，鸡精，辣椒酱，食盐，鸡蛋和芝麻油

6.搅拌均匀

7.把猪肉放在饺子皮上

8.包好，依次做好所有的饺子。

香菇营养价值：

1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以风味尤其鲜美。

葱的营养价值：葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。