Question

食品安全检查主要检查的内容有哪些

Answer 1

食品安全检查的内容包括：

　　(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

　　(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;

　　(三)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;

　　(四)食品生产经营过程的卫生要求;

　　(五)与食品安全有关的质量要求;

　　(六)食品检验方法与规程等

Answer 2

食品安全检查是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。
食品安全检查有三大技术：色谱技术，光谱技术，生物技术。

Answer 3

食品安全检查主要检查生产日期，还有食品是否有没有质量问题。