Question

黑土豆是怎么制作的？怎么做味道好？

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Answer 1

黑土豆的外皮为黑色，内里为深紫色，是土豆家族中的新成员，这处土豆的口味与我们常吃的土豆相似，但是营养和功效却出色很多。只是对于大多数人来说，黑土豆是一种新食材，大家对于它的做法并不了解。黑土豆的做法有许多种，与人们常吃的土豆也有很大的相似之处，既可以炒着吃，也可以与鸡块和肉类一起炖着吃，另外黑土豆也是制作土豆泥和薯条的重要材料。

一、黑土豆猪肉饭

1、大家可以准备一百五十克的黑土豆，和一百克的大米，然后再准备五十猪肉和香油与少量的食用盐。

2、把大米用水清洗干净备用，然后再把猪肉洗净后切成肉末备用，同时也要把黑土豆去皮切成大块。

3、把锅中放油开火，然后放入处理好的肉末进行炒制，一分钟左右加入食用盐调味，然后加入洗好的黑土豆和大米，然后加入一千克左右的水，用大火煮制十五分钟关火。

4、把煮好的饭在锅中闷一会，然后再把饭中的黑土豆弄成碎末加入调味料和芝麻盐，搅匀后就能装碗食用了。

二、黑土豆煎鸡蛋

1、准备一个不太大的黑土豆和两个鸡蛋。

2、把黑土豆去皮之后洗净，然后切成小丁，把两个鸡蛋打在碗中制成蛋液，然后加入胡椒粉和食用盐。

3、锅中放油把黑土豆丁炒熟，然后再把蛋液倒进去，用小火慢慢煎制，等两面都出现金黄色时就可以取出装盘了。好吃又好看的黑土豆煎蛋就做好了。

黑土豆的维生素B和维生素E含量都很高，这两种维生素可以被人体快速的吸收，起到增加人体抗氧化能力的作用。 黑土豆还有利尿和除温的功效，人们食用之后可以消除身体的水肿症状，另上它对于糖尿病的多种并发症也有一定的预防和治疗功效。 还有抗癌的功效，黑土豆中的有效成分可以保护人身的内的细胞不受伤害，能破坏癌细胞的生成与再生，是一种功效出色的抗癌菜品。

Answer 2

黑土豆就是人们日常生活中的一种食材，可以做成黑土豆薯条，黑土豆饼，黑土豆泥，黑土豆白面傀儡，黑土豆饭等等，这些做法都是很不错的。

Answer 3

黑土豆是土豆当中的一个品种，可以直接做成各种各样的美食。首先将土豆给清洗干净，然后上锅清蒸，一定要切成块状来清蒸，加上一些牛奶就可以做成很好吃的土豆泥了，还可以直接切成片状或者是丝状，炒成菜肴也很不错，还可以炖汤，口感也很软糯

Answer 4

黑土豆可以做成沙拉，我们把黑土豆切成丝，然后放到热水里焯一下之后捞出来备用，然后盘子里再放一些生菜丝，黄瓜丝，小番茄，之类的，把这些食材和土豆丝装扮均匀，然后在上面加入一些番茄酱，盐，鸡精，白砂糖，蚝油进行调味，这样的凉拌沙拉不仅特别的好吃，而且营养价值也非常的高。

Answer 5

首先将黑土豆去皮洗干净，切成丝，放入水中焯一下，然后在碗中挤入沙拉酱，加入少许的矿泉水，用加入盐，白砂糖，味精等等调味，放入刚刚焯好的土豆丝，搅拌均匀，美味的黑土豆沙拉就做好了。