Question

鱼怎么保鲜存放

Answer 1

鱼类保鲜有何妙招

找一个大可乐瓶装入半瓶水，将瓶口封住后快速摇动，这样便会产生大量气体，气体会融入水中，将这些水倒进鱼盆中，盆内便会充满充足的氧气了，濒死的鱼呼吸到充足的氧气便会鲜活起来，当鱼再次翻白时，只要从盆中倒出一些水，用上述方法再次换水，鱼很快便会活跃起来。

鱼肉的保存有哪些妙招

1.用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后，应及时把鱼鳞、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼，保鲜期一般在4个月以内，时间长了，虽不会腐烂，但其鲜味会逐渐减少。

2.用热水浸后藏鲜鱼。先把鱼放入88℃的热水中，浸泡2秒钟，这样细菌和其他酵母就被杀死了。待鱼表面变白以后，再储藏在冰上。这样鱼的储藏时间可以延长2倍。

3.用芥末保鲜鱼肉。芥末不但是一种调味品，还可用其来做鱼肉的防腐剂。用水将芥末调好后，装入一个小碟中，与鲜肉、鲜鱼放在一个密闭好的容器内，放在一般的室温下，鲜肉、鲜鱼即可存放4天不变味。

Answer 2

1.把适量白酒滴入鱼嘴中，之后放在通风阴凉处即可；2.把鱼去除内脏后放入开水中，之后把鱼煮到变色后捞出放在冰箱冷冻即可。

Answer 3

你可以用保鲜膜把它包起来放到冰箱里冷冻上，不过也不要时间太久了，不然就不鲜了

Answer 4

杀好的鱼怎么保存保鲜，抹抹它，让鱼保鲜！