每天吃一片维生素c好吗?天然维生素c片可以长期吃吗?
如果是为了治疗某种疾病,或者是饮食结构中缺乏维生素c,那么在短期内每天吃一片维生素c,是有好处的。但对于一般人来说,这个做法不值得提倡。对于饮食中不缺维生素c的人来说,每天吃一片维生素c,只会加重肝肾代谢负担,引起肝肾功能异常、溶血、结石、肠胃功能失调等问题。
虽然相对于药用维生素片来说,天然维生素C片要安全一些,但其安全性仍然低于食物,短期内适量补充尚可,不建议长期服用。不管是药用维生素C片,还是天然维生素C片,长期服用都存在一定的风险。如果能够从食物中摄取到足够的维生素,就不要服用维生素制剂,这是次要的选择。
很多人觉得维生素是人体必需的营养物质,因此吃维生素是有益无害的,更有人觉得多多益善,这种想法是很不客观的。维生素确实是人体所需的营养元素之一,但最好的维生素来源是食物,而且人体对营养素的需求量也是有上限的,过犹不及。
物质的毒性是基于量而言的,在剂量达到一定程度后,就不存在绝对安全的物质。举个简单的例子来说,糖分、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等各类营养物质都是人体必需的,但如果糖分过多,会诱发糖尿病;脂肪过多,会诱发心脑血管疾病;蛋白质过多,会诱发肾病等。水喝多了,还会诱发水中毒。
对于一般人来说,从蔬菜水果中摄取维生素是最好的方式,像鲜枣、樱桃、猕猴桃、橙子、柑橘等水果都富含维生素C。人体每天对维生素C的需求量大约是100mg。如果能够按照居民膳食宝塔的要求来做,每天吃500-800克的蔬菜水果,再加上其它食物,完全可以满足对维生素C的需求,不需要额外补充。