Question

鲤鱼是最常见的鱼类，那么都有哪些不错的做法？

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Answer 1

有很多人都非常喜欢吃鱼，还有不少小朋友喜欢喝鱼汤，而鱼的种类也是非常多，有鲫鱼、鲤鱼、扁鱼、鲈鱼等等，其中我最喜欢吃的就是鲤鱼了，今日就来聊一聊红烧鲤鱼的做法。

一、先到菜市场买好需要的食材

菜市场的菜品种比较齐全，而且卖鱼的商贩也很多，我们可以多看几家，然后对比一下价钱，买最适合的那一家。买好鱼以后还要买一些香料，比如：胡椒粉、辣椒、酱油、生抽、老抽等等。烧鱼最重要的就是要放香菜，所以一定不要忘记买两颗香菜。

二、把食材清洗干净，为做菜做准备

食材买好以后，回到家清洗食材，首先把鱼鳞和内脏清洗掉，用清水洗干净以后在用厨房吸水巾吸干水分，放入干净的盘子里，把鱼的两面都裹上面粉。

热油下锅煎制两面金黄，在煎鱼的过程中，准备好大蒜、香葱、生姜，把大蒜切片，香葱切段、生姜切成薄片，能吃辣的可以适当放准备一个红色朝天椒。当鱼煎好时，加入生抽、老抽、香醋、料酒，加入适当清水，放入准备好的生姜、蒜、辣椒等佐料，开大火把水烧开，然后转至小火，慢煮十五分钟左右，这时鱼香味已经出来了，这时放入适当的盐和鸡精调味即可出锅，香喷喷的红烧鲤鱼就做好啦。

三、多吃鱼对身体的好处是非常多的

吃鱼能够降低胆固醇，还可以延缓衰老，但是像野生鱼、生鱼片、腌制咸鱼，最好少吃，因为这些有的含盐量高，有的不卫生。

鱼肉的脂肪含量非常低，所以无论是老年人还是儿童，又或者是减肥的人都可以多多吃鱼，不仅不长胖还很有营养。

你还知道鲤鱼有哪些不错的做法呢？留言告诉我吧。

Answer 2

可以制作成红烧鲤鱼，清蒸鲤鱼，糖醋鲤鱼，鲤鱼萝卜丝汤，辣烧鲤鱼，酸菜鱼，香辣烤鱼等等。这些制作方法都是非常简单的，制作出来的鲤鱼口感非常的好，肉质非常的鲜嫩。

Answer 3

可以做成红烧鲤鱼，糖醋鱼，水煮鱼， 酸菜鱼 ，清蒸鱼，这些都是可以的，都是比较好吃。

Answer 4

把鲤鱼准备好之后清洗干净，把里面的内脏掏出来清洗干净之后，把它放到一个盘子里面裹上淀粉，然后再起锅烧油，炸至两面金黄，撒上葱花，香菜，辣椒用大火烧开，烧15分钟。