Question

洗好的大米没做饭，放冰箱里冷冻第二天还能煮饭吗？

Answer 1

洗好的大米没做饭，放冰箱里冷冻第二天还可以煮饭。

冰箱里冷冻，不易滋生细菌，能够很好保持大米的鲜度，第二天大米并无馊味，完全可以煮饭，可能煮的饭会比不冰冻的大米口感要差一些，香味会淡些，粘性会略微下降。但总体而言还是好的，煮饭是完全可行的。

如果时间允许，还是不要放冰箱冰冻，当天洗，当天煮是最理想的。

香喷喷的大米饭

Answer 2

洗好的大米没做饭，放冰箱里冷冻第二天是可以煮饭的，但口感会差很多，建议不要放冷冻，放冷藏会好一些，因为放冰箱里冷冻湿度太低会改变米本身的特性，虽然米不会发霉发臭，但你会觉得煮出来的饭很难吃。

1、在我们日生活当中其实清洗过后的米放起来的几率是很少的，一般都是当天洗米当天就煮来吃了，这样米新鲜，吃起来口感好。

2、不论是新鲜没洗过的大米还是清洗过的米都建议放冰箱里面冷藏即可。如果是当天煮熟剩下来的米饭也一样是放冰箱里面冷藏，冷冻会冻会米饭，放在冰箱里面的时间也不宜过长。正常情况下保存一天左右，而如果是夏天，最好当天就吃完。而且再次食用之前，还需要加热，要不然可能会引发腹痛、腹泻，影响身体健康。

3、如果条件允许的话，我们买回来的生米，最好也放在冰箱冷藏室，因为大米如果在常规环境下易受潮生虫，但是在10度以下，能够有效抑制微生物的繁殖，而冰箱冷藏室的温度在3~8度，能够有助于保持大米的新鲜，有效避免。

Answer 3

当然可以。由于你洗过里面有水。所以相当于浸泡。所以再煮需要适量减少一些水量。避免过软件。

Answer 4

可以的，但是口感会变差，煮出来的是软软的，缺少了该有的口感， 但是冷冻过的大米不影响吃的

Answer 5

当然可以了，你只要从冰箱里拿出来，解冻以后，用水再泡一下，还可以煮饭吃