Question

黄瓜变苦是什么原因?能吃吗?

Answer 1

黄瓜变苦的原因可能是与苦瓜有相互川芎但还是可以吃的。只是味道可能不太好。

Answer 2

黄瓜是夏季主要菜蔬之一。黄瓜是世界性蔬菜，它的含水量极高，达96%还含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，钾，胡萝卜素，维生素B2，维生素c，维生素E及烟酸等营养素，适合长期食用。
食用黄瓜可抵抗肿瘤，抗衰老，防治酒精中毒，降血糖，减肥强体，健脑安神。
发苦的黄瓜是可以吃的。黄瓜发苦的原因是品种原因，或土地营养贫瘠，或阳光不足等使果内苦味素增加。不建议过多食用带苦味的黄瓜。