Question

咖啡过期能喝吗?

Answer 1

过期五年的咖啡不能喝。

过期的咖啡等食品存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会对人的健康有害。

同时过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。食品中的防腐添加剂的化学稳定性也会随着时间的增加而减弱。换句话说，食品出厂越久，质量就越不能保证。

Answer 2

咖啡过期了不能喝。咖啡存放不当，过期后容易受潮发霉，由于咖啡本身就是黑色，肉眼很难辨别，即使过期时间短，但为了健康着想，最好不喝。

Answer 3

最好不要喝，既然过期了，那么它的营养价值和口感一定都是会发生变化的，喝不好或许会对身体有什么不好的影响，不喝是对的