你喜欢吃日本的生鱼片吗?
最直接的品尝鱼类鲜美滋味也是不错的美食体验。所以虽然我不是那种很喜欢很喜欢生鱼片的人,但是我觉得还是蛮好吃的,人们喜欢吃某个食物的原因,最主要的就是觉得它好吃啊。生鱼片占据了非常重要的位置,这和两国的地理位置有着很大的关系,日本是个海岛国家农业资源相对匮乏,但海产资源却十分丰富,俗话说一方水土养育一方人,久而久之就形成了吃生鱼片的习惯。
可以先用适量的醋来泡一下,泡个半小时左右,不仅去腥,还杀菌。再加了自己喜欢的调料,特别是芥末,一股子直冲鼻腔,很过瘾,生鱼肉鲜美嫩滑,营养丰富,味道真的好极了,值得尝试。这主要是心里因素,其实还是很好吃的。日本人和韩国人都爱吃,尤其是三文鱼,色泽美观,肉质滑嫩爽口,配上日本青芥调成的酱汁,美味极了,不过这道菜一般饭店是没有卖的,
吃起来更加过瘾,一大口鲜嫩的鱼片满满的幸福感,而且新鲜的食材更多保留了食物的营养。讲真,三文鱼蘸上芥末、酱油的感觉远远不知道超加工熟的三文鱼多少倍。做法超简单,超市买回来直接切片,蘸料用芥末放点生抽就可以了,另外一个吃法牛油果三文鱼沙拉,都切粒,加芥末酱黑胡椒拌匀即可。
最好是多放一点芥末,再就是醋和海鲜酱油还有柠檬汁,我喜欢再加一点点橄榄油和一点打好的生姜汁,吃起来别有一番风味哦!鱼肉鲜嫩柔软入口即化的,加上蘸料的结合真的不要太爽哦!就我们国家来说,接受生吃的人还是比较少的。如果不大胆的去尝试一下的话你根本体会不到那种鲜美!吃生鱼片的话,刚开始吃建议吃薄一点的,这样很容易让人接受!