Question

宝宝辅食猪肝的做法，怎样做最有营养？

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Answer 1

光吃植物性食物补铁不太现实，饮食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等，其中动物肝脏和全血一定要选安全可靠的。同时食用新鲜果蔬或补充维生素C以促进铁吸收。猪肝的确含有非常丰富的铁元素，但是猪肝做为重要的解毒器官，有许多毒素残留，有些民间的说法是觉得猪肝是“有毒”的。因此，宝妈们也会担心给宝宝吃猪肝会不利于宝宝身体健康。

猪肝含有丰富的铁质和维生素A，B1,B2等营养物质，猪肝中含有铁，经常食用，可预防宝宝缺铁性贫血，非常有利于宝宝的身体发育，猪肝中所含大量的的维生素A，可有效预防夜盲症，养护宝宝的眼睛。补铁佳品首先会想到的就是猪肝，而猪肝的黄金搭配就是菠菜。强力的补铁美食，可以预防宝宝贫血，还能明目，此外，还能促进新陈代谢，有利于宝宝的生长发育哦。

猪肝做法——先将买回来的猪肝用清水清洗干净，然后再放入清水中泡半个小时，中间可以换两到三次的水，期间会泡出大部分的血水，这样猪肝才能洗干净了哦清水浸泡猪肝后再入锅焯水；b 用面粉干搓猪肝，反复两三次之后洗净再用清水浸泡，最后入锅焯水。在猪肝用清水浸泡之前用上面两种其中的一种方法先处理，那去腥效果就更不错了。

热锅冷油放入洋葱炒香再放入胡萝卜丝炒熟，放入煮熟的猪肝炒几下出锅就好了，我们家没加盐呢，所以就这么出锅直接吃了，宝宝也吃的香哈。还含有较多的铁质和维生素B2，经常食用可以预防缺铁性贫血、口角炎、地图舌等症。但是猪肝有些腥味，孩子们不太喜欢吃，这就需要在烹调方法上下点功夫，去其腥味，变不好吃为好吃。

Answer 2

猪肝脏有很高的营养价值,宝宝吃了它就能补充营养了。但是因为宝宝比较小，咀嚼消化能力弱，所以宝宝吃猪肝一定要先用锅蒸一下，然后把猪肝弄成泥状。或用搅拌器将其打碎后煮成粥，也可加入一些蔬菜泥，做成猪肝蔬菜汤。

Answer 3

猪肝脏有很高的营养价值,宝宝吃了它就能补充营养了。但是因为宝宝比较小,咀嚼消化能力弱,所以宝宝吃猪肝一定要先用锅蒸一下,然后把猪肝弄成泥状。或用搅拌器将其打碎后煮成粥,也可加入一些蔬菜泥,做成猪肝蔬菜汤。

Answer 4

　一、猪肝泥

　　适用7个月以上宝宝(一人份)

　　材料：

　　猪肝20克

　　做法：

　　1、猪肝清水洗净备用。

　　2、用铁汤匙刮成细浆。

　　3、再加少许水蒸约5分钟即可。

Answer 5

一般都是将猪肝切碎放在粥里和粥一起煮，然后再将猪肝和粥放在料理机里打碎，使孩子吃猪肝粥。如果孩子太小的情况下，是不建议给孩子吃猪肝的，不利于消化