杨梅收成时多雨水，雨水对于杨梅果实有什么影响？
立春之后，又迎雨水，而后者代表降水开始、雨量增多。对于种植户来说，不同的农作物在当下时间也正处于不同的管理进度。对于以杨梅闻名的浙江省慈溪市横河镇龙南村，村民目前正忙着进行修剪树枝的工作。对于即将迎来花期的杨梅果树来说，修枝是为了控制果实产量，保证单果品质。而据一位果农介绍，杨梅并不“喜水”，尤其是在结果之后。但对于目前的管理工作，雨水的影响相对较小。
眼下，茅春苗一个人在果园中进行修剪树枝的工作。受访者供图
剪枝后产量降低质量更佳
龙南村村民茅春苗今年56岁，从事杨梅种植已经有30多年时间。这几天，他一直在自己的果园中忙碌着，一边走一边检查杨梅树的生长情况，同时将不需要的树枝剪下。
“修枝主要是为了保证杨梅果实的品质，同时在之后的采摘中，矮树能保证果农地采摘安全”。茅春苗告诉记者，自己在杨梅种植过程中，都会尽量控制杨梅的产出数量。主要的方式就是通过目前正在进行的修剪树枝。
“数量影响品质，杨梅树结出的果实如果数量太多，单个果实的体积会比较小，糖分含量也少”。茅春苗表示，在修剪过程中，他主要剪掉的是营养枝。在果树培养中，树枝分为结果枝和营养枝，前者开花结果，后者则只吸收肥料、营养但不结果。
新鲜的杨梅果实。受访者供图
“现在树枝已经陆续开始结花蕾，根据这种方法能判断是否是营养枝，一般这种情况多出现在树龄较小的树中，30%左右是营养枝，大一点的杨梅树上，营养枝就很少了，结的果子也更大更好吃些。”
而除了营养枝，茅春苗还会对长势过高的树枝以及出现交叉、重叠的树枝进行修剪。控制果树高度，同时让树枝更加稀疏，得以通风、晒阳光。修枝之后，杨梅果实的产量能减少30%，单个果实的品质也能更好。
6月之后最怕连续下雨
在位于浙江省慈溪市横河镇的龙南村，杨梅是这里的主要种植作物。用茅春苗的话说，600多户村民，可以说是家家都有从事杨梅种植工作的人。村子在山脚下，杨梅树种在山坡上，整个村子的杨梅林占地有6000余亩。
茅春苗自己种植着120亩杨梅树，每年产出的杨梅数量超过100吨。大部分时间，他都是一个人忙碌在果园中，从修剪树枝到疏花、疏果，“都是我一个人做，到了需要施肥的时候，才会叫工人一起”。
虽然正值新型肺炎疫情期间，但对茅春苗以及同村的果农来说，影响并不算大。他告诉记者，现在天气好了，自己一般吃过早饭就出门，在果园里一待就是9个多小时，天黑了才回家。而从果园到村子，近的几百米，最远不过1公里。
完成120亩杨梅树的修枝工作，茅春苗说需要大概40天左右。而等到修枝结束后，紧接着就是杨梅开花。对果农来说，疏花工作也随之开始。“2月修枝，3月底杨梅开花，4月下旬开始结幼果，最终到了6月上旬杨梅成熟上市，之后会休息一段时间，等到秋冬季节交接时再施肥，等新一轮的生产。”
等到6月，杨梅将成熟上市。受访者供图
据茅春苗介绍，目前修枝工作算是比较轻松，对于天气也没有太多的要求。只是雨水少的话，长出的果子相对小些。而最让果农揪心的是结果之后。
“6月之后，最怕下雨，尤其是连续的降雨，到了7月份开始，就担心台风，如果赶上长时间的降水，就算没摘下，挂在树上的果子也很容易坏”。
