Question

纯牛奶和酸奶的区别到底在哪？哪一种对身体的益处更多？

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Answer 1

牛奶的好处非常多，但是他多半都是以碳水化合物，乳糖为主，每100毫升的牛奶当中，乳糖的成分大约在4.8克左右，它可以促进我们肠道的蠕动，消化和吸收，对于消化道缺乏乳糖酶的人来讲，的确是一个非常好的选择。如果不能够使牛奶当中的乳糖分解或吸收，喝过牛奶的人将会出现腹泻，也被称之为乳糖不耐症。

纯牛奶中含有丰富蛋白质和钙质，蛋白质能够帮助人们提高身体免疫力，免疫力提高了，抵御外界疾病侵扰的能力也就更强了，而钙质更是能够帮助人体的骨骼更加强健。不论是老人还是孩子，经常喝牛奶都能够帮助骨骼强健。

而酸奶的好处在于口味更加特殊，酸甜的口感让小孩也很喜欢，而且它的热量比较低，更瘦减肥人士的喜爱。酸奶中的益生菌能够帮助身体的肠道进行消化，而且还能够避免肠道疾病，改善消化功能。

长期喝牛奶与喝牛奶的人，身体素质一定会发生不同的变化，其中经常喝酸奶的人肠胃肯定更健康，而且身体的营养更加充足，但是喝牛奶的人肯定会喝酸奶的人更不易发胖，因为牛奶里边的热量低，能够产生更强烈的饱腹感。

而且我们会发现，酸奶的保存周期基本上都比牛奶的保存时间长，这主要就是因为里边的有益菌落不一样，但是这也决定了两者的营养价值，相对来说，牛奶的新鲜程度更高，所以对营养成分的保存更加完整充分。

纯牛奶和酸奶的营养元素都是比较高的，经常喝牛奶的人也会表现出身体更加强健，骨骼更健壮，皮肤更滑嫩等好处，当然，如果不喜欢牛奶，也可以用其他的食物代替，只要能够营养均衡，都能够给身体带来好的影响。

Answer 2

纯牛奶和酸奶的区别是，制作方法不一样，纯牛奶是将牛奶直接灌装，而酸奶是将牛奶发酵之后而来的；纯牛奶对身体的益处会更多一点，因为纯牛奶中含有较多成分的蛋白质和钙，为身体健康提供营养供给。

Answer 3

区别在于营养成分含量不同，酸奶含有更多的益生菌，纯牛奶含有更多的钙和高蛋白，纯牛奶对身体的益处更多。

Answer 4

纯牛奶的会觉得纯牛奶更好，爱喝酸奶的更是觉得酸奶更好。不过对于酸奶中的营养物质高，还是纯牛奶中的营养物质高这个问题，一直都存在着很大的争议性，所以到底是哪个对身体的好处更多?医生给出了答案。酸奶其实只是比纯牛奶多了一道发酵过程。正常经过发酵后的酸奶，是要比纯牛奶更容易被消化和吸收。因为酸奶在发酵的过程中，会有一些比较大分子的营养成分，分解成很多小分子，比如酸奶中的部分蛋白质会被乳酸菌再次分解成氨基酸、多肽成分等，经过分解后的蛋白质更利于人体吸收。