面条和米饭哪个容易胖
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米饭和面条相比,面条吃多了更容易发胖。面粉中是含有了大量的唾液淀粉酶得的,而这个唾液淀粉酶会在通过人们的咀嚼作用从而转化为麦芽糖,再被人们的身体所吸收掉。糖类是含有比较大的热量的可以成为脂肪让人发胖。大米所含的这些糖类是特别的少的,而且大米所含的物质还会让人皮肤少生痘。
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面和米饭都属于碳水化合物,它们都是含有淀粉的,吃面和米饭并没有哪个更容易长胖的说法。人的高、矮、胖、瘦,除了和进食量有关之外,还与新陈代谢的程度以及运动等多种因素有关。无论是吃面还是吃米饭,都要控制进食量,适当进食,一日三餐规律。适当的进行有氧运动,例如慢跑、快步走以及游泳等,都是有利于保持比较好的体重的。另外,如果是有糖尿病的患者,吃面或者吃米饭之后都有可能引起血糖的升高,要监测血糖,控制主食的量,可以多吃杂粮类的食物,对于血糖的影响会比较小。
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就生米饭和面粉来说,其实热量是一样的,主要是制作成熟食后含水量不同,制作过程添加的调理不同,因此单位重量的热量会有一定的差异。置于具体哪个更容易发胖,主要看是做成什么。下面可以来看看几种常见的面食和米饭,哪种吃了更容易胖。
吃馒头比米饭容易胖。
热量:熟米饭116大卡/100克<馒头221大卡/100克;
馒头含水量在45%-55%,而米饭含水量在60%-70%。由于含水量不同,吃同等重量的熟馒头摄取的热量更多,加上做馒头的时候,为了提升口感,制作者通常会添加白糖,因此相对来说吃馒头更容易长胖。
吃馒头比米饭容易胖。
热量:熟米饭116大卡/100克<馒头221大卡/100克;
馒头含水量在45%-55%,而米饭含水量在60%-70%。由于含水量不同,吃同等重量的熟馒头摄取的热量更多,加上做馒头的时候,为了提升口感,制作者通常会添加白糖,因此相对来说吃馒头更容易长胖。
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就这两种食物比较而言,面条比米饭更容易使人发胖。因为面条的淀粉含量更高一些。。
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