Question

食品过期一年了还能吃吗

Answer 1

1.NO NO No 不能吃，坚决不能吃：过了一个星期的食品都不能再吃了，更何况是过期了一年的食品。在肉眼看不见的地方，不知道这个食品发生了怎样的变质和细菌的繁衍生息，为了自己的身体着想绝对不能吃。

2.变质食品的危害：首先容易引发消化系统疾病，其次是一些不知名的微生物会对自己的肝脏造成不同程度的损伤，甚至会导致人体局部组织出现恶性疾病。最后严重的是，甚至可能会危及你的生命，如果救治不得当，或者没有在黄金时间内进行救治，可能会留下很严重的后遗症，所以千万不要拿自己的生命开玩笑。

3.不要觉得可惜，所以不想扔：很多时候并不是说因为我们没有钱买新的，所以才将就一下。但是对于食品问题，绝对不能这样，该丢的时候就要丢，已经过期一年了，不再食品的保质期范围内，这个时候你吃下去，吃了什么问题，得不偿失。钱你可以再赚，但是这种食品问题谁也不知道会发生什么。如果是因为很喜欢这个食品舍不得扔，那么完全可以去买新的，没有必要这样的。

Answer 2

过期的食品也许还是能吃的，但这时出问题的可能性也相应增高。而要是吃过期食品吃坏了身体，也要提前做好自食其果的准备，毕竟厂家是不会负责的。

食品生产后，通过食品实验确定保质时长就成了一项常规操作。但是食品厂家不会花费漫长的保质期时间完成测试。他们通常会调整实验环境为高温、高湿，以加速测试食品变质过程。
例如保质期为一年的食品，大概只需通过三个月的试验就能确定保质期限。而在这过程中，科研人员只需每隔一段时间测定食品的变色、变味等感官指标，和水分活度、油脂酸败等理化指数。

在测试期间，任何一项指标超出规定变化范围，都将被视为变质。这时按停时间点，这种食品的保质期就此打住。然后用公式推算，就可以用短短3个月的时间来模拟出1年的保质时长。这样得出的时间还不是最终数值。为了保险起见，还要乘上0.7~0.8的系数才确定为食品的保质期。

Answer 3

过期食品不能吃的。
你这里已经说明了过期一年了，病从口入，食品安全无小事。
因为过期食品已经变质或者已经性质已经改变。
不要吃过期食品。

Answer 4

你好，食品过期还是不要吃了，虽然有的没坏，但是味道已经不是那个味道了。买东西特别是入口的食品和调料，一定要看质保期，并且在质保期内用完，如果过了质保期没有食用完，那就扔掉吧，虽然丢了可惜，但是如果身体不舒服去一趟医院不划算。

Answer 5

食品过期一年了就还是不要吃了
有些事情过期一两天可能吃了没事
但是过期这么长时间很有可能已经变质
并且还可能会产生什么病菌
所以，为了身体健康
还是不要吃过期的食品