我们每天补充食物的时候,都会补充哪些营养成分呢?
首先要饮食多样化。第一个是类的多样化,就是我们要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物,而不是顿顿只吃一类食物。另一个就是要种的多样化,就是在每一类别中我们要尽量吃到各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉等等,而不是只吃猪肉,只吃羊肉这样的。
营养就是能够养人的成分,人体必需的营养是七大类,一是蛋白质,二是碳水化物,三是脂肪,四是维生素五是矿物质,六是水分,七是纤维素。其中需要量最大的是水和蛋白质碳水化物还有脂肪,因此吃高蛋白低脂肪低糖高维生素适当纤维的食物比较适合。也就是说多吃五谷杂粮瓜果蔬菜,适当增加鱼鸡蛋奶的摄入,那些可乐饮料方便面快餐食品基本都是垃圾食品,只能提供热量和各种添加剂的食物。
最佳来源:芦笋、蛋肉禽类可以为我们提供能量,蔬菜水果能补充我们所需的维生素,还有灵芝孢子油,可以增强我们的体质,提高人体免疫力。
食物营养价值的高低取决于其所含营养素种类是否齐全、数量及相互比例是否适宜、是否易被人体消化吸收和利用。很多因素会影响食物的营养价值,如产地、品种、气候、加工工艺、烹调方法等。根据食物的营养价值特点,可将食物分为五大类:谷类及薯类,动物性食物,豆类和坚果,蔬菜、水果和菌藻类,纯能量食物(食用油、淀粉、酒类等)。每类食物的营养价值不同,各有优势,只有做到食物多样化,才能为孩子提供充足的营养素,这才是保证孩子正常生长发育和维持健康的王道。