Question

酸奶油怎么做？

Answer 1

酸奶油非常万能，可以让面包松软，马芬时刻保持Q弹湿润，可以涂面包，可以做慕斯蛋糕，可以做伪轻乳酪蛋糕等等等等，发挥你的想象吧。

食材

• 淡奶油 200ml

• 鲜榨柠檬汁 30ml

方法/步骤

• 首先把30毫升柠檬汁倒进瓶子里。

• 把200毫升淡奶油再倒进去不要搅拌。

• 然后静置30分钟。

• 30分钟以后用一把小勺子搅拌均匀，刚开始搅拌的时候感觉是液体，但是几秒钟后就觉得阻力加大，越来越浓稠了。

• 几十秒以后酸奶油就做好了，挖一勺出来看看，已经是很浓稠或者已经变固体了。

• 6

  把瓶盖拧紧放到冰箱冷藏保存，可以在瓶口和瓶盖之间放一张保鲜膜以增加密封性。冷藏一夜之后酸奶油完全变成固体了。

Answer 2

做法

将JUONO生乳优格加入Arla鲜奶油中

在杯子中混合搅拌均匀

密封放置室温发酵12小时至变浓稠感有一点点酸.

完成后移至冰箱冷藏，要做乳酪蛋糕就可以用了喔