Question

冰鲜虾烧烤要不要腌

Answer 1

冰鲜虾烧烤不用腌。

我烤虾的时候基本上都不腌虾的，一般只有烤肉的时候才会腌制一下烤肉，这样烤出来会比较好吃，但是虾的话是原味的最好吃，因为虾肉本来就比较鲜香，如果非要腌制的话只需要放一些盐和葱姜去一下它的腥味就可以了，这样可以去一些虾的腥味。

鲜虾烧烤营养价值：

中医认为，虾味甘、咸，性温，归属于肝经及肾经，具有补肾壮阳、滋阴熄风的功效，可以用于治疗肾虚阳痿、阴虚风动、手足抽搐、中风半身不遂、乳疮等病证。

并且虾中的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾，可以有效补充钙质和优质蛋白，可以增加人体免疫力，预防骨质疏松。

虾含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素D维生素E和B族维生素及钙，磷，铁，镁，钾，锌，铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。

而含有的牛磺酸，能够降低人体血压和胆固醇。含有的镁成分，有调节心脏和保护心血管系统的作用。含有的硒元素能提高人体免疫力，抑制癌细胞形成，具有防癌抗癌的功效。而且，含有的虾青素有抗氧化和延缓衰老的作用。