含碱性的食物有哪些
含碱性的食物有哪些？在日常生活中是存在很多食物的，每种食物的性质都是不一样的，有些食物是含碱性的，也有些是含酸性的，很多人就想了解含碱性的食物都有什么，下面我分享含碱性的食物有哪些，一起来看下吧。
含碱性的食物有哪些
含碱性的食物
1、苹果
苹果的口感以偏酸为主，但这并不能表示它就是属于酸性食物那一列，相反苹果是最佳的碱性食物。专家指出，苹果是食物中最容易消化的水果之一，同时也是最好的体内清洁剂，经常吃苹果不仅可以保持人体体液维持在弱碱性的状态，同时还能有效的起到养生保健的功效。而且苹果还可以很好的改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，体液偏酸的时候可以通过吃苹果来快速的中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。
苹果的功效与坐拥有很多，除了能够起到很好的中和酸碱平衡之外，同时还要研究数据表明，经常吃苹果能够帮助我们减肥。这是由于在苹果中含有大量的膳食纤维，它能够增加饱腹感，尤其是在吃饭前吃一个苹果可帮助我们有效的减少进食量，从而达到减肥的目的。
2、蔬菜类
有研究结果表示，大部分的蔬菜都属于碱性食物，尤其是一些绿叶蔬菜，尽管口干吃上去会有些酸，但它们的确是碱性食物无疑。在蔬菜中普遍都含有大量丰富的维生素及矿物质，不仅能够帮助人体增加养分，同时还具有很好的补水以及排毒的功效，因此我们在平时生活中应该适量的多吃些蔬菜。而且在蔬菜中还含有大量的纤维素，它能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。
因此在平时生活中过量摄入一些肉类、淀粉等酸性食物的时候，应该通过多吃些蔬菜来中和体内的这些酸性物质，从而帮助食物及时消化和排泄。尤其是一些绿叶蔬菜，在过量吃肉之后更应该多吃。
3、强碱性食品
虽然说食物只有酸性以及碱性两大种类之分，但是其中还有弱碱性以及弱酸性等之分，因此在食用的时候也要注意区别。我们日常生活中属于强碱性的食物有葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等，因此在平时生活中我们可以通过多吃些这类食物来维持体液的.酸碱平衡。尤其是在体液酸碱性严重失调的时候，这些强碱性的食物可以快速有效的对体液进行调节。
其中以天然绿藻为最佳的选择，因为这类食物不仅属于碱性食物，同时在其中还含有大量丰富的叶绿素，经常食用不仅可以有效的维持人体体液的酸碱平衡，同时还有利于增强体质。因此在含碱性的食物有哪些这个问题上。天然绿藻也是不错的选择。
今天介绍的食物，都是含碱性的，你可以经常吃一些。专家提示，只有我们胃里酸碱平衡了，那么，你的体质才能越来越健康。属于含碱性的食物还有很多，如果你感兴趣，可多来了解和掌握一些食物种类。
2、运动后要吃碱性食物
平常我们的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物在水中的化学性质，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。蛋白质、脂肪、糖类食物，含氮、磷等非金属元素较多，为酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品等含钠、钾、钙、镁等金属元素较多，为碱性食物。这些食物在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。水果虽然吃着酸，却是碱性食物；鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，却是酸性食物。
一般正常人的体液呈弱碱性。人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。此时应多食用牛奶、豆制品、蔬菜水果等碱性食物，中和体内的酸性成分，缓解疲劳。
含碱性的食物有哪些
1、含碱性的果蔬类
寒性碱性蔬菜有、番茄、西葫芦、甜瓜、西瓜海带、竹笋、哈密瓜、马齿苋、柿子、无花果、香蕉、甘蔗等几种常见的果蔬类食物。凉性碱性果蔬有、茄子、苦瓜、油菜、菠萝、甜菜、萝卜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、橙子、芒果、苹果、罗汉果等常见食物。温性碱性的食物包括、山药、洋葱、韭菜、南瓜、生姜、葱等。
2、含碱性的药材类
寒性碱性包括、石斛、芦根。良性碱性包括、菊花、薄荷、西洋参、地黄、白芍等。温性碱性包括、何首乌、冬虫夏草、人参、当归、白术等。
3、含碱性的饮料
寒性碱性包括、茶叶。温性碱性最常见的就是咖啡。而平性碱性常见的饮料有葡萄酒、豆浆、牛奶、密封等。
4、关于酸碱性食物的总结
一般来说，荤类食物都是偏向酸性的，而果蔬类的都是偏向于碱性。我们只有加强碱性营养，才能使得体内的酸碱性平衡，最终预防各种疾病的发生。
拓展 ：
碱性食物搭配 ：
有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿等，其实这些东西正是典型的碱性食物。某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分，而其它(如花生、核桃)产生酸性成分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。蔬菜和水果中的有机酸，除了令人感到酸性外，亦有碱性味。所谓碱性味就是一种粘滑感且带涩味。其理由是因碱性的原因，舌头的粘膜蛋白质，受了点伤害，一时丧失感觉。这便是一般人所谓蔬果吃多了，口中涩涩，不禁有种体寒之感，因此常误解到：多吃蔬果，身体会太虚寒，其实不然。
1. 蔬菜类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
C.属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
D.属于温性的碱性食物有：昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
D.属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
E.属于热性的碱性食物有：肉桂。
3.水果类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。
D.属于热性的碱性食物有：荔枝、橘子、龙眼(桂圆)。
4.坚果类碱性食物大全
A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。
B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
5.饮料类碱性食物大全
A.属于凉性的碱性食物有:茶叶。
B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
6.制品类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：食盐。
B.属于温性的碱性食物有：食醋。
C.属于热性的碱性食物有：食碱。
7.十字花科类碱性食物大全
A.萝卜干、红萝卜、红薯等。
B.强碱：昆布、恰玛古等。
什么是碱性食物
碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。
蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8种，其中，含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性，如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物;食醋虽然味道酸，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物。
而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
