Question

清炖鲫鱼汤的做法

Answer 1

材料
鲫鱼5条，葱，盐，姜
做法
1.鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜！
2.鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助
3.砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。
4.出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。

Answer 2

了解更多的美食做法，可以到校来进行学习哈！

清炖鲫鱼汤的用料

鲫鱼1条    芫荽适量    生姜适量    青葱    

清炖鲫鱼汤的做法

步骤1

鲫鱼一条洗净，滑刀

步骤2

姜蒜准备，少许姜和蒜提味即可！

步骤3

热锅冷油，鱼放入锅里煎一下，出白汤的关键一步

步骤4

煎出香味，倒入开水。用的油是天然菜籽油和少许花生油，汤汁金黄

步骤5

大火，汤汁出金黄奶白色，关小火20分钟左右

步骤6

出锅，最后撒一些盐，淋上香菜即可。 特别声明，本次鲫鱼汤放入了若干腌制白萝卜，所以味道很提鲜。