鱼禽蛋类和瘦肉摄入要适量平均每天多少克
鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。
在选择上，新版膳食指南推荐优先选择鱼和禽，且吃鸡蛋时不要弃蛋黄，要少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。具体原因如下：
鱼类的脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸。有些鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用，可作为饮食的首选。
禽类脂肪含量也相对较低，其脂肪酸组成优于畜类脂肪，应先于畜肉选择。蛋黄是维生素和矿物质的主要来源，尤其富含磷脂和胆碱，对健康十分有益。尽管蛋黄中胆固醇含量较高，但若不过量摄入，对人体健康不会产生影响，因此吃鸡蛋不要丢弃蛋黄。
肥的畜肉脂肪含量较多，能量密度高，摄入过多是肥胖、心血管疾病和某些肿瘤发生的危险因素。但瘦肉脂肪含量较低，矿物质含量丰富，利用率高，因此应当选吃瘦肉，少吃肥肉。
动物内脏（如肝、肾等）含有丰富的脂溶性维生素、B族维生素、铁、硒和锌等，适量摄入可弥补日常膳食的不足。建议每月食用动物内脏食物2～3次，每次25g左右。
鱼禽蛋类和瘦肉摄入要适量平均每天120-200g克。
《中国居民膳食指南（2022）》提炼出了平衡膳食八准则。准则四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
1、鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。
2、每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。
3、少吃深加工肉制品。
4、鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。
5、优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
《中国居民膳食指南（2022）》提炼出了平衡膳食八准则：
一、食物多样，合理搭配；
二、吃动平衡，健康体重；
三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；
五、少盐少油，控糖限酒；
六、规律进餐，足量饮水；
七、会烹会选，会看标签；
八、公筷分餐，杜绝浪费。
