你家乡有那些美食？
唐山美食申请出战！
一、棋子烧饼
棋子烧饼是唐山地区的特有特产，唐山地区的非物质文化遗产，冀东名吃，形如棋子而得名。一般使用猪油和香油合酥做皮，馅料以葱肉为主，也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，香脆适口不腻，满口留香。
二、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是唐山传统名点，形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。
三、花生酥糖
花生酥糖也是唐山传统名吃，拥有上百年历史，入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富。主要采用花生米烤熟后磨粉，与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起来，花生酥糖的香甜更适合用"馥郁"、"浓香"来形容，其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。
四、大饹馇
大饹馇是唐山面食小吃，又名绿豆咯扎，传为慈禧太后口误而得名，以遵化大幻饹馇最为有名。一般用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。
五、郝家火烧
郝家火烧是河北唐山的特色名吃，火烧皮薄酥脆，其实就是烧饼夹肉，热烧饼外皮酥脆，夹的肉可丰富了，有猪头肉、驴肉、拆骨肉、肘子肉和各类肠类，往里面一夹，大口咬下，满嘴香啊，过瘾！可以说是吃过一次就爱上了，你们吃过吗？
六、刘美烧鸡
刘美烧鸡，唐山乐亭当地很有名气的美食，色泽柔润，看起来就非常有食欲，鸡肉有淡淡的熏味，特别肉质紧实，有嚼头，做法要先卤后熏，在煮鸡时加入多种天然香辛料，使烧制出的鸡风味独特，多吃不腻，营养价值丰富。

山东美食有哪些
山东位于中国东北方位，是一座临海的省份，我们都知道青岛啤酒远近闻名，它的产地就在山东省的省会城市青岛，而山东不仅仅是啤酒著名，当地的美食也是受到很多人的赞美，来山东旅游的人也会选择尝试当地美食，那么山东美食有哪一些呢？
“流亭复盛牌猪蹄”起源于1881年的复盛饭庄，是岛城老字号的地方特色名吃，至今已有120余年的历史。复盛猪蹄外表红润、肉汁香浓、口感酥嫩、骨肉分离，具有色正、味美、不粘手，软而不散、香而不腻等特点，给客人留下了“天下猪蹄，惟有复盛”的美誉。
博山豆腐箱是一道闻名遐迩的地方代表菜，其传奇故事从清康熙年间至今历经了三百多年的沉淀和演绎，也因各家口味不同，而形成了各类不同的豆腐箱。豆腐箱可以制作成三鲜豆腐箱、海鲜豆腐箱、三素豆腐箱等系列，外型美观，色泽金黄。
枣庄辣子鸡，是枣庄当地名吃之一，是当地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最后一道菜上辣子鸡，所以来枣庄吃饭，看到枣庄辣子鸡上来了，就说明菜已经上齐了。枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量新鲜辣椒、酱油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的独特风味。
山东美食丰富多样，而八大菜系之一——鲁菜也是产自与山东地区，这更加说明山东的美食具有说服力，山东省临海区有新鲜海鲜，内陆区也有丰富食材，可谓是集结了各种各样的食物，山东巧匠多更是将原生态的食材加工成令人印象深刻的美食。
关于家乡的美食，我还是很有兴趣的。
身为一个湖南人，有几样美食让人久久忘怀
臭豆腐
湖南臭豆腐产品，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味。其实，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳。
东安鸡
东安鸡是一道湖南省永州市东安县传统的名菜，属于湘菜系。因产于湖南东安县(今芦洪市镇)而得名。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。有壮腰健肾调理， 贫血调理 ，气血双补调理的功效。
还有许多，想知道的可以相互讨论一下呀
河南十大美食
1.羊肉泡馍
羊肉泡馍古称“羊羹”，最早起源于西周时期。历史悠久。北宋时期著名诗人苏轼曾说，“陇馈有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。由于它的暖胃耐饥，备受人们所喜爱。
羊肉泡馍
2.逍遥镇胡辣汤
胡辣汤是河南人民的早餐中常见的汤类，其中有胡椒，辣椒，牛肉，豆皮，骨汤，粉芡，千张等制作而成。
3.河南烩面
4.道口烧鸡5.开封桶子鸡6.汴京烤鸭7.黄河大鲤鱼8.濮阳壮馍9.鲤鱼培面10.开封小笼包备
1.黄粑最早诞生于贵州省遵义市遵义县南白镇，古时人烟稀少，食品需要自备，当地人民就用粘米、糯米和红糖为原料自创了黄粑。黄粑制作相当繁杂，耗时也颇长，但刚出锅的黄粑竹香袭人，口感软糯，让人食欲大开。
2.米豆腐
贵阳传统的夏令清凉小吃，用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。是用大米浆做成的，只是因为它长的很像豆腐，于是才有了“米豆腐”这个名字。在贵州的街头，到处都是红油米豆腐的身影，尤其是夏季最为紧俏。
3.酸汤鱼
酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州“黔系”菜，肉质鲜美、酸辣可口，制作原料主要有酸汤、鱼等，其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。
4.折耳根
原名蕺（jí）菜，又名鱼腥草。在贵州，它几乎早、中、晚每餐必备。虽然对折耳根的大名早已耳闻，但是，任何人的形容都不及自己咬下的那一秒。嘴巴里好像突然长出了许多又苦又腥的触角，爬向你口腔的每个角落，越爬越快！折耳根的存在，大概相当于乐团里唢呐的地位吧！无论你正在吃酸甜苦辣咸哪种味道，只要有折耳根，绝对秒杀。
5.花溪牛肉粉，牛肉很嫩，撒上葱花和香菜，倒上香醋，正宗！如果你爱吃辣，加上当地特有的糊辣椒面，绝对更爽！要是觉得吃不饱的话，可以“加筋（牛筋）”，牛筋吃起来也很有嚼劲，入口即化。当然，店里还有一些可口小菜，豆角、酸萝卜、泡菜、辣白菜之类，供客人取食。
