Question

什么家常菜让你百吃不厌？具体怎么做？

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Answer 1

什么家常菜让你百吃不厌？具体怎么做？

芝麻香炒排骨

常用材料猪排骨500g白芝麻8g芡粉20g油辣椒4mL米酒15mL鸡精3g盐3g豆瓣酱15g干辣椒少许冬茹适度，做法，剁好一点的猪排骨一定要用温水冲干净血水，接着沥干水分预留放入整洁的大容器当中，加盟代理少许盐，鸡精，米酒，豆瓣酱，芡粉，接着抓匀腌制十分钟大蒜生姜切沫预留，凉锅给油，烧制五成热，在倒入腌制好一点的猪排骨，拿筷子搅散捞出炸好的猪排骨，沥干油，预留锅中留油，倒入蒜末姜片沫，干辣椒，煸炒出香味在倒入炸好沥干油的猪排骨，倒入适度的盐，米酒油辣椒炒匀撒进少许冬茹，白芝麻再度炒出香味就可以了。

麻辣蒜香鸡翅

常用材料鸡腿500克洋葱一整只姜三片蒜1头红辣椒2只盐1茶勺鸡精半茶勺黑胡椒粉适度低筋面粉或玉米面粉2饭勺绿色指天椒1只做法鸡翅清理，切半个。加上盐，洋葱，姜片，鸡精腌制30min上下。腌以后，拣去葱姜，放入切碎的蒜蓉和低筋面粉搅拌预留。青红椒切碎预留。锅入适度食用油，温度低后放入鸡翅炸至浅黄取出待环境温度再一次升高之后再炸至酥脆取出保湿补水预留。另起锅，放进炸好的鸡翅煸炒，放少许盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅就可以了，

家常小炒牛肉

用料牛羊肉干红辣椒姜蒜朝天椒酱油生抽白胡椒芡粉花椒米酒做法牛羊肉切薄片儿切细条条细条儿都能够，用白胡椒、生抽酱油、少许芡粉（抓匀腌一会儿腌牛肉的空挡，姜切割成丝，蒜炒羊肝，朝天椒1个，切圈中，干红辣椒剪段儿锅中加点油煮沸慢火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，炒出香味生姜片入锅，煸炒两下，腌好的牛羊肉入锅，放一点点黄酒，转大火油爆牛肉断生，扒到一边儿，空出地方放干红辣椒段儿，慢火略微炸一会儿接着再度牛羊肉拨拉回家了，加一点儿生抽，火再扩张，煸炒几下辣椒圈和蒜末一起下锅。试一下盐味道不够加盐，一点儿味精调味品儿就可以。

Answer 2

什么家常菜让你百吃不厌？具体怎么做？干煸四季豆香辣爽口，开胃下饭又下酒，是一道色香味俱全的家常菜 ，锅里放多点油，把豆角炸到表皮变皱盛出，记得豆角下锅前要控干水分，倒掉多余的油，放蒜和干辣椒倒入四季豆翻炒，加适量的盐，半勺白糖，一小勺鸡精，翻炒均匀即可。

Answer 3

我觉得西红柿炒鸡蛋是非常好吃的，我是比较喜欢吃酸甜口的，一般咸口的我是吃不来的。就是先往锅里放猪油，等到油热了之后放西红柿，西红柿有水了放鸡蛋。

Answer 4

土豆丝，我非常的喜欢吃这道菜，特别喜欢吃麻辣土豆丝，非常的下饭。

Answer 5

我对凉拌土豆丝这道家常菜百吃不厌。而凉拌土豆丝的做法非常简单，只要将土豆切成细丝，然后焯水，在弄好调料，就能够使做成一道非常可口的凉拌土豆丝。