Question

甜米酒的制作方法 家庭版

Answer 1

甜酒酿的做法步骤如下：

准备材料：糯米500克、甜酒曲2克、水适量。

1、糯米用清水淘洗干净，然后放到容器里，加适量的清水，浸泡10小时。

2、把泡好的糯米捞出来沥干水分，然后放入电饭煲中煮熟。

3、把煮熟的糯米盛出来，放凉至30度左右，然后倒入大部分甜酒曲拌匀。

4、拌匀后把糯米压平，然后表面撒入剩下的甜酒曲，再在中间挖个同。

5、把放糯米的容器包起来，温度保持在30-40度之间，存放一天就可以吃了。

6、完成。