猪肉和鸡肉哪个更好吃？
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鸡肉和猪肉都是营养价值丰富的食物，并不能说谁的营养好。两者蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等物质含量有所不同，对应的适宜人群也有所不同，可以根据自身情况选择合适的肉类食用。
一般鸡肉比较适宜大多人群食用，鸡肉与猪肉相比，鸡肉中含有丰富的维生素A、维生素B等维生素，亦适合维生素缺乏患者食用。而且鸡肉肉质细腻，易于消化，更适合肠胃虚弱、消化功能不好的人群食用。
而猪肉与鸡肉相比，蛋白质、脂肪、胆固醇含量相对较高，钙、铁、磷等微量元素较丰富，适合身体消瘦、蛋白质缺乏的人群食用。但由于猪肉含脂肪含量高，心脑血管疾病和肥胖人群不宜食用，且脂肪食用后不易消化，所以胆囊炎、胆结石的患者也不易过多食用。
另外在食用鸡肉和猪肉时，建议适量食用，不可大量摄入，烹饪时也建议选择新鲜的肉类，避免食用变质的食物，而引起腹痛、腹泻、食物中毒等症状，危害身体健康。
一般鸡肉比较适宜大多人群食用，鸡肉与猪肉相比，鸡肉中含有丰富的维生素A、维生素B等维生素，亦适合维生素缺乏患者食用。而且鸡肉肉质细腻，易于消化，更适合肠胃虚弱、消化功能不好的人群食用。
而猪肉与鸡肉相比，蛋白质、脂肪、胆固醇含量相对较高，钙、铁、磷等微量元素较丰富，适合身体消瘦、蛋白质缺乏的人群食用。但由于猪肉含脂肪含量高，心脑血管疾病和肥胖人群不宜食用，且脂肪食用后不易消化，所以胆囊炎、胆结石的患者也不易过多食用。
另外在食用鸡肉和猪肉时，建议适量食用，不可大量摄入，烹饪时也建议选择新鲜的肉类，避免食用变质的食物，而引起腹痛、腹泻、食物中毒等症状，危害身体健康。
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