Question

补钙的食物有哪些

Answer 1

1、乳类与乳制品牛，羊，马奶及其奶粉，乳酪，酸奶，炼乳，冰激凌500ml鲜牛奶可补充600mg钙。
2、鱼虾蟹类与海产品鲫鱼，鲤鱼，鲢鱼，泥鳅，虾，虾米，虾皮，螃蟹，海带，紫菜，蛤蜊，海参，田螺等。
3、肉类与禽蛋羊肉，猪脑，鸡肉，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，松花蛋，猪肉松等。
4、豆类与豆制品黄豆，毛豆，扁豆，蚕豆，豆腐，豆腐干（100g豆腐干可补充200mg钙），豆腐皮，豆腐乳等。
5、蔬菜类芹菜，油菜，胡萝卜，萝卜缨，芝麻，香菜，雪菜，黑木耳，蘑菇等。水果与干果类柠檬，枇杷，苹果，黑枣，杏脯，桔饼，桃脯，杏仁，山楂，葡萄干，胡桃，西瓜子，南瓜子，桑椹干，花生，莲子，芡实等。
补钙注意事项
1、食物保鲜贮存可减少钙耗损。
2、牛奶加热不要搅拌。
3、烧蔬菜多加水。
4、切菜不能太碎。
5、烧菜时间宜短。
6、菠菜，茭白，韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。
7、罐头食品的汁液里富含矿物质。
8、乳糖可贮留较多膳食钙。
9、高梁，荞麦，燕麦，玉米等杂粮较稻米，面粉含钙多，平时应当适当吃些杂粮。

Answer 2

补钙的食物种类比较多，主要就是补充含钙元素高的食物，主要包括奶类、豆类、海鲜、坚果，以及部分蔬菜水果等。

1、奶类：比如新鲜的纯牛奶、酸奶等都比较合适，可选择鲜牛奶和酸奶共同搭配饮用。不仅可以补充丰富的钙元素，而且还可以补充活菌，来调节肠道的吸收功能，以免在进食以后引起肠胀气的现象。牛奶每天摄入量通常在200-300ml比较合适。如果对一些特殊阶段的人群，比如女性在妊娠期、哺乳期，牛奶摄入量可以增加一些；

2、豆类：如黄豆、黑豆，或者是豆制品等，含钙量较多，日常中可以经常食用来补充钙；

3、海鲜：比如鱼，还可以吃些虾皮，进行钙元素的补充。但是其含盐较多，不要过量食用；

4、坚果：也存在钙元素，比如瓜子、花生、核桃；

5、蔬菜：像海带、紫菜、芹菜、油麦菜，相对也会含有钙元素；

6、水果：当中也有部分含有钙元素，像苹果、黑枣、山楂、葡萄干、枇杷等。

补钙的同时，要注意维生素D的补充，维生素D可以通过人体的皮肤合成。有太阳的时候在室外进行半小时的日晒，就可以促进皮肤合成维生素D。维生素D有增加肠道吸收钙元素的功能，如果维生素D的含量较低，补钙之后通常吸收能力较差，所以在进行补钙的同时，也要注意机体维生素D的水平。

另外，要注意适当补钙，不可过多补钙。在吃一些钙片的时候，要关注血钙离子的水平，以及泌尿系结石的情况。如果存在泌尿系的结石，不建议再进行特殊的补钙。