Question

什么蜂蜜比过洋槐蜜？

Answer 1

由于我这边只使用过槐花，枣花，桉树，椴树，柚子蜜（这个算是调味蜜）这几种蜂蜜，所以只对这几个进行下说明
口感上，槐花蜜感觉是香气最足的，喝过的其他蜜都不如它，口感上是柚子蜂蜜更好（本身是普通蜂蜜加柚子皮制作），枣花蜜，桉树蜜，椴树蜜也有自己独特的味道但是确实不如另外两个突出
营养上，主要营养成分是糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，但是由于获取的花本身带有的营养成分不同，导致部分的花蜜带有不同的营养效果，比如枣花蜜主要是养胃安神，槐花蜜主要是降压清火等，但是这个都只是专家而言，并没有给出相应的成分多少，对于营养成分本身就有含量和吸收的要求，所以只是参考
所以我对于蜂蜜这边的看法也是口感好为主，另外附录里写的是关于国家对蜂蜜的分级，可供参考品级要求
附录：
国家根据蜜源花种和色、香、味、浓度以及蜂蜜的理化性状，划分蜂蜜的等级和理化指标。我国将蜂蜜划分为三等四级。
各等蜜源花种颜色状态味道杂质
一等荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条等水白色、白色、浅琥珀色透明、黏稠的液体或结晶体滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味无死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质
二等油菜、枣花、葵花、棉花等黄色、浅琥珀色、琥珀色透明、黏稠的液体或结晶体滋味甜，具有蜜源植物特有的花香味
三等乌桕等黄色、浅琥珀色、琥珀色透明或半透明状黏稠液体或结晶体味道甜，无异味
等外荞麦、桉树等浅琥珀色、深棕色透明或半透明状黏稠液体或结晶体，混浊味道甜，有刺激味无死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质
级别主要是针对与蜂蜜的密度（20度室温下）
一级 1.41千克每升以上
二级1.4千克每升
三级1.38千克每升
四级1.37千克每升

Answer 2

洋槐蜜颜色清澈,比其他的色相要好些;洋槐蜜口感清香甘甜,比其它蜂蜜要爽口;洋槐蜜的价格较高,一部分是因为前面所述的原因,另一方面主要是因为洋槐蜜出口日本等国,是很主要的出口创汇产品;还有就是洋槐蜜的浓度较低,超市里面和网上看到能拉丝出来的绝对不是天然的洋槐蜜