安溪属于福建省泉州市。安溪位于福建省东南沿海,厦、漳、泉闽南金三角西北部。总面积3057.28平方千米,辖15个镇和9个乡。
安溪有上千年的产茶历史,是“中国乌龙茶(名茶)之乡”、安溪铁观音的发源地,位居中国重点产茶县第一位,以茶业闻名全中国,号称“中国茶都”。安溪还是“中国藤铁工艺之乡”和“世界藤铁工艺之都”,工艺品畅销世界50多个国家和地区,占中国同类产品交易额40%。
安溪县属南、中亚热带海洋性季风气候。由于地形地貌之差异,形成内外安溪明显不同气候特点。东部外安溪属南亚热带,年平均温度19~21℃,年降雨量1600毫米,夏季长而炎热,几乎占近半年时间,冬季短暂而无严寒,农作物一年可三熟。