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西红柿炒鸡蛋作文

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西红柿炒鸡蛋作文

西红柿炒鸡蛋是一道深受大众喜爱的家常菜，它的烹调方法简单易学，食材搭配简单家格实惠，营养搭配合理，鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。不管是江南塞北还是边疆沿海，在餐桌上都能见到它艳丽的身影。它是中国菜的代表。

西红柿炒鸡蛋做起来十分的简单，下面我就给大家介绍一下这道菜的制作过程。

需要准备的材料：西红柿两个，鸡蛋三个，葱花，植物油，食盐，糖。

首先把一个西红柿切成四瓣，鸡蛋打碗中放少许温水少许盐打匀。接着锅内放入适量的油等油热了的时候倒入打匀的蛋液，等蛋液快互凝固的时候用铲子从鸡蛋边缘轻轻进入，快速的把鸡蛋翻过来，煎一下，等两面颜色呈金黄色时，再把它们划散，（不要刻意捣碎），从锅里盛出来。

第二步，往锅里倒入一些油，加入葱花炒出香哧，紧接着把切好的西红柿倒入锅中翻炒，由于西红柿中有大量的水份，等水份不再析出，再将炒过的鸡蛋倒入锅中加入少许盐一起翻几下，就可以出锅了。

一道色彩艳丽美味营养的佳肴就诞生。同学们你说简单吧！