Question

美食拍摄小技巧教学

Answer 1

　　美食拍摄小技巧：

　　光线问题是室内拍摄食物的大问题，很多室内餐馆的灯光并不明亮，而且色调偏黄，会让整个照片噪点过高、曝光不足或者白平衡偏离，拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人。而我们在日常拍摄的时候，最好的办法就是调整多种拍摄角度。

　　 ▲利用昏暗的光线光照进行拍摄，营造一种LOMO的感觉

　　正面拍摄的话就要注意构图了，一般只是一盘菜或者一杯咖啡饮料，放置中间拍摄就好，构成一个圆心的感觉，不过这样的美食照片往往有点普通。然后就是正面拍摄的'有许多不同的菜，那就需要我们挪动下盘子什么的进行摆拍，可以参考三分构图和黄金分割点构图，这样一样，桌面看起来似乎比较乱，但是就能符合我们的视觉习惯就能成算是成功的美食照片。

　　 ▲侧面拍摄

　　斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果。

　　 ▲斜侧面拍摄

　　有著名摄影师曾经说过：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”这个准则在美食摄影中一样适用。

　　 ▲细节拍摄+背景虚化

　　放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部分，这样拍出来的照片往往比较有创意，生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。想要在社交网络上载与别人不一样的美食照，可以尝试最大限度靠近被摄物体，将细节展露无遗。

　　 ▲添加一些人为因素(注意构图与背景虚化)

　　利用单反相机的大光圈可以更加突出细节主体，而现在的卡片机已经有很好的微距功能，也能做到靠近拍摄。

　　 ▲背景虚化+微距拍摄

　　但很多时候用餐场景杂乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景。用大光圈的相机和长焦相机就可以很容易营造出这样的虚化背景。