Question

预防帕金森饮食上应该注意些什么？

Answer 1

(1) 帕金森病多见于老年人，同时合并植物神经功能紊乱，消化功能多有减退胃肠蠕动乏力、痉挛，容易出现便秘及皮肤油脂分泌过多等。应结合病人情况，饮食喜好，注意食品的配比结构，副食、荤素以及花色品种的搭配。多食富含纤维素和易消化的食物，多吃新鲜蔬菜、水果、多饮水、多食含酪胺酸的食物如瓜子、杏仁、芝麻、脱脂牛奶等可促进脑内多巴胺的合成，适当控制脂肪的摄入。
(2) 蛋白质饮食不可过量，盲目地给予过高蛋白质饮食可降低左旋多巴的疗效，因为蛋白质消化中产生的大量中性氨基酸，可与左旋多巴竞争入脑而影响其疗效。因此在膳食中适当给予蛋、奶、鱼、肉等食品，保证蛋白质的供应，每日需要量为0.8-1.2g/kg体重。如有发热、褥疮等情况应增加蛋白质的供给量。
(3) 对咀嚼、吞咽功能障碍者，进食时以坐位为宜，应选择易咀嚼、易吞咽、高营养、高纤维素的食物。进餐前回想吞咽步骤。进餐时让其将口腔多余的唾液咽下，咀嚼时用舌头四处移动食物，一次进食要少，并缓慢进食，进餐后喝水，将残存食物咽下，防止吸入性肺炎。
(4) 对于伴有糖尿病的患者，应给予糖尿病饮食；伴有冠心病及高血压的病人，以高糖、高维生素，适量蛋白质饮食为宜，限制动物脂肪和食盐的摄入。
营养对于帕金森病患者的健康状况起了非常重要的作用。饮食治疗是帕金森氏病的辅助治疗方法之一，目的在于维持患者较佳的营养和身体状况，并通过调整饮食，使药物治疗达到更好的效果。帕金森病患者饮食与普通人的有许多相同的基本原则，但还需要根据自身病情对饮食作适当调整。

补充：
食物多样，愉快进餐
　　一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。
　　多吃谷类和蔬菜瓜果
　　通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。
　　每天大约吃300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果，从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。
　　经常适量吃奶类和豆类
　　奶类含丰富的钙质。钙是骨表骼构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。
　　限量吃肉类
　　由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是对于一些患者，为了使白天的药效更佳，也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物。
　　尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏
　　用植物油烹调食物。不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。　每天喝6至8杯水及饮品
　　水是最佳的饮品。摄入充足的水分对身体的新陈代谢有利。充足的水分能使身体排出较多的尿量，减少膀胱和尿道细菌感染的机会。充足的水分也能使粪便软化、易排，防止便秘的发生。由于饮水不足和用药上的原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天6－8杯。

Answer 2

帕金森病患者的饮食上倡导清淡饮食，建议患者可以适量增加新鲜蔬菜和水果的摄入。若是患者有糖尿病的话，也要限制糖分的摄入。对于帕金森病患者来说，适量的谷物杂粮和深海鱼类也是非常有必要的。
另外，患者平素吃药的时候，也需要注意某些药物需要与饭食间隔开来，比如说美多芭之类的药物，需要在饭前1个小时，或者是饭后1个半小时以上才可以服用。因为食物与药物间隔太近的话，就会影响药物的摄取，影响疾病的治疗等。
其他注意事项：第一、多吃谷物果蔬，病人应该注意每天保证300~500克的谷物食物，特别是米、面、杂粮等，这些谷物当中的碳水化合物，蛋白质、膳食纤维、b族维生素含量比较丰富，另外新鲜的蔬菜和水果也应该吃300克左右，能够从中获得更为充足的维生素、矿物质和膳食纤维。

第二、适当吃豆奶，奶类当中钙质含量丰富，有助于促进骨骼的形成，对于预防骨质疏松和骨折来讲很有帮助，可每天喝一杯酸奶或纯牛奶，不过也应该注意其中的一些成分，可能会对药物产生不良影响，豆腐、豆浆、豆汁等也能起到补钙的效果，帕金森病患者也可以适当的吃一些。

第三、限制肉类的摄入量，对于帕金森病病人来讲，肉类的摄入要注意以经受的禽肉和鱼肉为主，可在早晚餐的时候吃一些，但对于脂肪含量比较高的肥肉，应该尽量减少摄入。

第四、餐后半小时再进餐，帕金森病病人在服用一些药物的时候，应该注意在进餐之后半个小时再服药，这对于药物的吸收有很好的帮助，所以应该注意把握好每次用餐的时间，然后在固定的时间内服药，这对于药效的发挥也能起到很好的作用。

总体来看，帕金森病人在饮食方面要注意，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当吃一些豆类、奶类、谷物也是比较适合的，肉类摄入要以精瘦肉为主，限制脂肪的摄入，就餐的时间最好是固定饭后半个小时再用药，这些方面如能做好，对于病情的进展能起到延缓的功效。

Answer 3

帕金森病人在生活中应该避免食用含拟胆碱的食物，因为有些药物就类似化学物，遇到拟胆碱食物也会疗效降低。避免食用寒凉的食物，例如黄瓜、苦瓜、西瓜、白菜、紫菜等等。避免进食羊肉、狗肉，由于其中含有的氨基酸成分可阻碍体内左旋多巴的吸收，还需避免进食维生素B6、动物内脏及含乙酰胆碱的槟榔，吃高蛋白的饮食，因为蛋白质在消化中产生大量的氨基酸，会影响一些患者对于药物药效的吸收。不能吃辛辣刺激性食物，因为口服药物的同时患者容易出现便秘。帕金森患者常如果便秘症状，日常饮食中还应避免进食胡椒、咖啡、浓茶等刺激性食品，以免加重患者便秘症状。可以多吃芹菜和韭菜，要给予低盐和低脂的饮食。另外，患者要进行康复治疗，避免肌肉僵硬以及出现行走困难，语言、吞咽功能都出现障碍。因此，一旦患者诊断为帕金森病，应注意控制饮食，避免进食以上食物，以免导致病情迁延。
帕金森应该注意的饮食习惯：
1. 饮食宜清淡、少盐;禁烟酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。应保证水分的充足供给。
2. 食物制备应细软、易消化，便于咀嚼和吞咽，按半流质或软食供给。
3.无机盐、维生素、膳食纤维供给应充足。多吃新鲜蔬菜和水果，能够提供多种维生素，并能促进肠蠕动，防治大便秘结。患者出汗多，应注意补充水分

Answer 4

1、帕金森病是严重的神经性疾病，是老年疾病的一种，这样的病人想有效的预防，应该首先从饮食上进行调整才行，平时应该多吃些粗粮的，多补充些碳水化合物，蛋白质和维生素的，平时要注意营养均衡的，这样才能有效的从饮食上预防帕金森病的。

2、帕金森病想要预防应该注意多吃高纤维素的食物，应该吃些好消化的食物，平时注意补充维生素的，应该多吃些新鲜的水果和蔬菜的，可以适当的喝些饮品的，还应该多吃些干果类的食物，这类食品是非常有营养的。

3、帕金森病要预防还应该吃些含钙量高的食物，平时如果吸收不好的人是可以吃些钙剂的，这样是能防止骨质疏松的，平时可以多喝些酸奶的，这是很有效的补充钙预防帕金森病的方法，最好是在睡觉之前喝酸奶的。

4、生活中人们身体的微量元素是非常重要的，尤其是维生素和蛋白质一类的营养更是重要的，就这个蛋白质补充的及时还能有效的预防帕金森病的，所以平时应该多吃些蛋类的食物，鸡蛋坚持每天早上都吃一点很好的。

帕金森病的患者发病的症状是很明显的，四肢会有明显的不听使唤的情况，这是一种严重的神经性疾病，这个病的老人是非常多的，所以应该及早的预防才行，积极的锻炼身体，及时的调整好饮食结构的，这个是非常重要的。

Answer 5

饮食方面，通常不伴有其他明显慢性病的单纯帕金森病患者早餐及午餐宜采用高碳水化合物、高脂肪饮食，而晚餐宜采用高蛋白质饮食。同时患有糖尿病、高血压、高脂血症的帕金森病患者则需针对性地选择限制糖或脂肪的饮食。