Question

覆盆子是什么

Answer 1

覆盆子是一种水果。

覆盆子是蔷薇科悬钩子属的木本植物，也是水果，其果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子高1~2米，枝褐色或红褐色，顶端短渐尖，基部圆形，叶柄长3~6厘米。果实近球形，花期5-6月，果期8-9月。

分布：

覆盆子在日本、韩国、欧美等地是常见水果；在中国大量野生分布，江南梅雨季节后，既有当野果采摘食用的传统；市场上有作时令野果销售；也有少量地区种植。

食用方法：

可搭配香草使用。一般来说覆盆子常拿来作为甜点或果酱食用，朝鲜半岛则会将覆盆子发酵后作为酒类饮用。