Question

氨基酸结构式通式是什么？

Answer 1

氨基酸结构式通式如图所示。是由氨基（-NH2）和羧基（-COOH）的官能团，以及连到每一个氨基酸的侧链组成。

具体化学式是RCH(NH2)COOH，根据氨基连结在羧酸中碳原子的位置，可分为α、β、γ、δ……等等的氨基酸：α氨基酸的氨基和羧基连在同一个碳原子上，β氨基酸的氨基和羧基连在相邻的碳原子上，以此类推。

氨基酸的理化特性：

都是无色结晶。熔点约在230℃以上，大多没有确切的熔点，熔融时分解并放出CO2；都能溶于强酸和强碱溶液中，除胱氨酸、酪氨酸、二碘甲状腺素外，均溶于水；除脯氨酸和羟脯氨酸外，均难溶于乙醇和乙醚。

具有两性。有碱性［二元氨基一元羧酸，例如赖氨酸（lysine）］；酸性［一元氨基二元羧酸，例如谷氨酸（Glutamic acid）］；中性［一元氨基一元羧酸，例如丙氨酸（Alanine）］三种类型。大多数氨基酸都呈显不同程度的酸性或碱性，呈显中性的较少。所以既能与酸结合成盐，也能与碱结合成盐。

以上内容参考：百度百科-氨基酸

Answer 2

简单分析一下，答案如图所示