Question

小时候吃的哪些食品是你难忘的?

Answer 1

1.方便面碎渣渣。小时候没有什么零食，但偶尔家里会多一篮子方便面的渣渣，说是方便面厂卖不掉的，拿来农村卖，回想起来那个味道真的太好了。

其实那时候农村里吃的也不少，菜地里各种新鲜蔬菜，果园里吃不完的苹果，枣树梨树桃树都有，可这个方便面的味道是我小时候最难忘的，因为那时候没有，物以稀为贵，放学回来抓一把，没事看电视时捧在手里吃，现在想起来还觉得那个味道太好了。

2.爆米花。童年里最喜欢的一件事，就是拿上一小袋玉米，再提上一个大篮子，去村口爆玉米花，是那种老式的炉子，上面的炉筒封闭的，下面用煤块烧，然后烧到一定程度，准备好大袋子，用一个铁棍卡到炉子上，用力一搬，砰的一声巨响，爆米花就好了。

其实这两种食物并没有多美味，现在看到也没什么感觉了，只是因为有他们的存在，让我们那一代人的童年生活变得更加有趣，记忆也因此更香甜了。

Answer 2

桃酥是一种南北皆宜的传统特色美食，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、猪油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，大人小孩都特别爱吃，是人们最常食用的糕点之一。也是较为简单的酥类糕点！
食材明细
低粉、鸡蛋、猪油、白糖、泡打粉、盐、水。

1、选择精炼猪油。

2、 把鸡蛋打入溶化的猪油里。

3、 加白糖、泡打粉、盐搅拌均匀。

4、 筛入低粉，加少许水（10克左右）上下翻拌。

5、 和成光滑面团，成团就可以。饧发20分钟左右。

6、 分成每个30克左右的生坯，团球装盘、按扁、刷蛋液。

7、 烤箱预热180度后，放入烤盘下层烤8分钟，然后放中上层烤8分钟。

8、 取出烤盘，晾凉。

9、装盘即可品味