Question

盐酥鸡，在家怎样做，简单又美味，比外面店子的还要好吃呢？

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Answer 1

盐酥鸡，在家怎样做，简单又美味，比外面店子的还要好吃呢？

现如今街边出现许多炸鸡汉堡，哪些鸡排，炸薯片，汉堡包之类的特色小吃，不但种类繁多并且味道也很好，小编在出去逛街购物的情况下也禁不住每次都买回来吃呢，这其中有一款都是小编的最爱，那便是盐酥鸡。通道松脆，味浓咸香，真的是美味得根本停不下来。

假如你也喜欢吃盐酥鸡，那赶紧来跟小编一起学习如何制作吧，学会了什么情况下爱吃就可以立即在家里进行了。并且做法特别简单，丝毫不比街边卖的口味差！食物：鸡腿2个、葱蒜适量、米酒少量、生抽酱油少量、黑胡椒粉少量、五香粉少量，木薯淀粉适量、香辣适量、盐油适量。

第一步

把鸡翅清洗干净，除掉骨骼，切割成一小块。鸡翅切完以后放到一个全无油没有水的碗中。先后添加葱蒜、盐、黑胡椒、五香粉、生抽酱油和米酒拌匀后腌制30min。

第二步

腌制30分钟后，碗里倒进木薯淀粉，使每一块鸡肉都裹上一层薄薄的木薯淀粉。鸡翅切完以后放到一个全无油没有水的碗中。先后添加葱蒜、盐、黑胡椒、五香粉、鸡翅切完以后放到一个全无油没有水的碗中。先后添加葱蒜、盐、黑胡椒、五香粉、生抽酱油和米酒拌匀后腌制30min生抽酱油和米酒拌匀后腌制30min锅里倒油，温度大概6成热时，把腌制好一点的鸡翅放入锅中炸制。

第三步

炸制外表金黄色就可以起锅啦！起锅后撒进适量的香辣就完成了！先后添加葱蒜、盐、黑胡椒、五香粉、鸡翅切完以后放到一个全无油没有水的碗中。这种一道美味可口的盐酥鸡在刚炸至完善后是最好吃的，并且腌制的时长越久鸡肉会越进味哦！

Answer 2

原料：鸡胸肉、姜、葱、花椒粉、酱油、淀粉、白糖。 鸡胸肉切成大小均匀的块状，葱姜切丝，放入少许食盐、花椒粉、鸡粉 。加入少许白糖、酱油抓匀。腌制半小时 。姜葱丝取出，倒入淀粉拌匀 。将锅中的油烧热，如果放入鸡块马上有很多泡泡起来就可以 。将鸡块小火炸制金黄，就可以沥油捞出 。放入少许花椒粉、食盐拌匀即可

Answer 3

1、首先在材料上我选用的鸡的大腿肉，就是鸡腿上面连接身体的那块，一般吃客都知道这块肉是最嫩的！当然咯，偷懒的话选择鸡胸肉也是可以的，会方便很多，但是口感上就会差咯！
2、将多余部分的油脂去除，用小刀将骨头取出，鸡肉切块，一般一块大腿肉我切成6-7小块。注意：取骨头的时候如果有软骨，留在鸡肉上，口感更好！取出的腿骨也不浪费，加冷水小火熬，可以用来烧汤！

Answer 4

盐酥鸡在家里面制作的过程当中，应该先将鸡肉腌制一下，撒上适当的调料，放在电饭锅当中煮熟，然后再撒上料汁。