Question

黄豆和鱼能在一起吃么？？？

Answer 1

可以。

准备用料：小鱼干200g、黄豆80g、油适量、盐适量、姜适量、干辣椒适量、葱适量、花椒适量

1、将小鱼泡上二十分钟；

2、将黄豆泡上三个小时以上；

3、将黄豆凉油下锅；

4、小火慢慢的煎炸；

5、将炸好的黄豆捞出来备用；

6、用锅中剩余的底油， 将花椒和干辣椒放入里面煸炒；

7、再下入切好的姜丝煸炒；

8、煸炒出香味后下入泡好的小鱼；

9、煸炒几下后加入适量的料酒和老抽；

10、再加入少量的糖；

11、煸炒几下， 大火收干， 加入炸好的黄豆和葱段；

12、混合后装入盘中。