Question

清明节吃什么

Answer 1

1、江苏省镇江人以柳叶七片泡茶，据说喝了可以明目。

2、上海旧俗在清明节吃桃花粥、紫笋茶。

3、嘉兴市清明夜吃青螺，称为“挑青”。

4、河曲县清明节以黍米磿面作饼，称为“摊黄儿”。翼城县民预煮黑面凉粉，于清明节切薄片，淋上汤汁来吃。

5、洛川县清明蒸馍为食，馍四周作鸟蛇之形的装饰。

6、江西新建县清明除例行的牲礼外，还以米粉作果，称为茧果，或压糯米为糕，浇上糖汁，称为饭果。

7、福建福州清明大多拾野菜煮臛，称为煮菜臛。泉州清明吃“润饼”、制“脚目粿”，这是一种球状的点心。

8、晋南地区民间要蒸大馍，中夹核桃、红枣、豆子之类，称为子福。取意子孙多福，全凭祖宗保佑。家家还要做黑豆凉粉，切薄块灌汤而食。