
雪梨和香梨有哪些区别?
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1、看果皮颜色
雪梨呈黄白色,果梗较短,星点小,锈斑大而密;香梨则色泽悦目、黄绿色梨尾有红点。
2、看形状
雪梨圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平,果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等;香梨:呈椭圆。
3、闻味道
雪梨味淡;香梨则香味浓郁。
4、看果肉颜色
雪梨:皮薄,肉嫩白如雪;香梨:皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富。
扩展资料:
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。
参考资料:雪梨(水果名称)_百度百科

2024-08-28 广告
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