炖牛肉一般要多久才会熟?

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生活168AK
高能答主

2023-01-12 · 努力到一定程度,幸运自会与你不期而遇
生活168AK
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牛肉炖40分钟一般都熟了。

而且炖牛肉炖最佳的时间也就是在30分钟到40分钟。煮生牛肉之前要过一遍水,或者烹饪的时候加一些白酒,这样可以去除腥味。

牛肉里面的纤维含量是非常多的,所以就是炖的时间越长,它的纤维含量越明显,这个时候就是我们尝起来,可能是柴就不好吃啦。就是我们在炖牛肉的时候,时间不能太长,一般也就是在30分钟到40分钟一个范围内,特别是在切牛肉的时候,一般都是按照花纹来。

炖牛肉的做法:

原料:牛肉、油、盐、白糖、葱、姜、大料,香叶等。

步骤:

1、牛肉切块,放清水里泡出血水备用。

2、将牛肉焯水备用。

3、准备好葱姜,大料,香叶备用。

4、将牛肉放电压力锅里,放葱姜,大料,香叶,放料酒,酱油,甜面酱,盐,白糖。加热水没过牛肉。

5、开大火炖至大概40分钟左右将牛肉炖熟炖烂即可。

6、加入调味料盐即可完成。

令狐含巧713
2023-06-25 · TA获得超过111个赞
知道小有建树答主
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炖牛肉一般要炖2-3个小时。
制作步骤如下:
1. 牛肉切块,放清水里泡出血水备用。
2. 将牛肉焯水备用,这一步可以省略,直接炖肉撇去血沫即可。
3. 准备好葱姜、大料、香叶备用。
4. 将牛肉放电压力锅里,放葱姜、大料、香叶,放料酒、酱油、甜面酱、盐、白糖。
5. 加热水没过牛肉。
6. 开到炖牛肉档(大概40分钟左右),将牛肉炖熟炖烂即可。
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lhz727831

2023-01-18 · TA获得超过1157个赞
知道答主
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炖牛肉是根据牛肉的老嫩程度才决定炖多长时间,一般要纯40分钟左右,相对老一点的黄牛肉炖的时间长一些
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