Question

赤豆汤的做法和功效

Answer 1

1.红豆洗净后，用水浸泡三个小时。2.浸泡完毕的红豆加适量的水放锅中。3.用小火，慢慢熬煮。4.出锅前，根据自己的喜好，加适量的白糖。
1、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。