Question

可以用微波炉热牛奶吗?

Answer 1

1. 微波炉热牛奶与牛奶量的大小、原始温度高低有关，一般从冰箱冷藏取出来的牛奶，200-250ml的微波炉加热一分半钟即可，切记不可过热，避免爆沸，温度过高影响或损坏牛奶成分，质量。

2. 一般情况下，牛奶能不能倒进玻璃杯放微波炉加热要看玻璃杯的种类，如果是普通玻璃杯和钢化玻璃杯，是不能放微波炉加热的，如果是耐热型玻璃杯，是可以放微波炉加热的。

扩展资料

1. 用微波炉，1分钟左右就行。用微波炉加热牛奶会造成营养流失。营养还是有的，只是成分减少了。

2. 微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。

   牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

参考资料：人民网 牛奶慎用微波炉加热 教你3招喝牛奶更健康