Question

美味营养，色香味俱全，简单易做，值得尝试的家常菜有哪些？

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Answer 1

第一款【百合雪梨银耳粥】

作法：1，把材料都备好。爱吃雪梨的还可以再多放点，老冰糖的使用量依据个人爱好灵便把握，我这个量是甜滋滋，嫌多能够减药2，把干百合和白木耳放水泡浸，食物都泡透，特别是百合花较为耐泡，建议多泡一会3，百合花和银耳泡透后，把白木耳黄颜色的根处剪刀剪掉不必，然后把白木耳裁成小花；百合花变黑的区域剪去不必4，把木耳和百合花先松下锅里，再放水到最高水位略低一点部位，煮沸锅，再慢炖1个小时5，银耳炖煮出胶后，把梨子削皮去核，梨肉切成块，添加冲干净的枸杞子，再倒入老冰糖，然后盖上盖子，慢炖30min。我很喜欢把梨子再放，烧煮时长缩短，就没有那么酸酸的，也有口味白木耳的糯、百合花的面、梨子的脆、老冰糖的香甜、枸杞子的护眼，柔美到心里，一瞬间觉得太幸福，这才是生活，小日子丰富多彩！

第二款【花生仁枸杞子鸡爪汤】

1，食物备好。我买的凤爪是冷冻的，回来以后把他泡水解冻，花生仁也洗干净后泡浸1钟头再换2，解决凤爪。凤爪切去爪尖不必，再一剁2段，洗刷整洁3，凤爪凉水入锅，添加1勺米酒，东菱养生锅快煮煮沸，给凤爪绰水，半途撇去浮沫，绰水到凤爪无鲜血后捞起预留4，焯凤爪水扔掉，锅中重新加入沸水，倒入焯焯水的凤爪，添加花生仁，拍扁的姜，放进洗掉尘土的枸杞子，添加大葱，加1勺米酒，盖上盖子，锅调至快煮煮沸，后转慢炖5，炖80min，凤爪酥烂出骨就行了，半途放盐调料6，汤小鲜肉烂，真的是好吃极了，还一点都不油腻感。

第三款【红糖蛋花甜汤】

制作流程：1：准备一个鸡蛋和15克老红糖，也有开水水，90度左右的2：把鸡蛋磕入碗里，拿筷子打撒3：用99多度沸水200mL，立即连接生鸡蛋碗里4：迅速扣起来菜盘焖1min5：移去菜盘，生鸡蛋已经成为鸡蛋汤，添加老红糖，直到糖融化就能喝过沸水不必加过多，太稀了不好喝，搅一搅就能喝啰，又鲜又甜，简直好吃无比，要尝试哦。

Answer 2

美味营养，色香味俱全，简单易做，值得尝试的家常菜有家常豆腐，酸辣土豆丝，糖醋排骨等。

Answer 3

清炒藕片，酸辣土豆丝，凉拌黄瓜，西红柿炒蛋，鱼香肉丝，红烧鱼，糖醋排骨这几道菜味道鲜美，做法简单，是值得推荐的家常菜。

Answer 4

麻辣牛肉，骰子牛肉，香辣鸡翅，手撕包菜，糖醋排骨，这些都是非常值得尝试的家常菜。