Question

劁猪是啥意思

Answer 1

劁猪，又称为去势，是一种将公猪的睾丸、母猪的卵巢去掉的手术。

目前规模化猪场的劁猪时间多在仔猪出生后3-7天时间。据了解，劁猪从我国东汉时期就有了，是老北京七十二行中的一行，靠着一把手术刀，一拉、一挑、一割三步即可完成。

规模化猪场为了将母猪留作种用，加上当下肥猪出栏时间比较早，多仅给公猪进行去势，而不给母猪去势。去势时，行手术者将小公猪倒提后放在大腿之间夹住，使用碘酒进行消毒后，一手卧一后蹄，一手拿手术刀，找到睾丸位置后下刀割破表皮和筋膜。

拿刀的手用力将睾丸挤出，拉出部分输精管后割断。然后再将手术刀头伸入小猪睾丸内，隔开另一次睾丸的筋膜后将睾丸挤出，拉出输精管后割断。最后再在伤口处撒上青霉素粉即可。

劁猪的好处：

1、改良肉质。

公猪如果不阉割去势，会因为公猪睾丸的发育导致公猪肉呈现特殊的骚味，甚至无法入口。但是去势后，这种特殊气味就不会产生，从而保证肉质的鲜美。

2、提高猪群生长速度。

如果不去势，猪摄入体内的能量和营养物质，有一部分要供给生殖器官发育使用，会在一定程度上延缓猪群的生长速度。去势后，这部分能量则会积累在猪群体内，将猪群的生长速度提高到最快，从而提高猪场的经济效益。