Question

山东特色高档礼品

Answer 1

山东特色高档礼品：海参。

威海野生刺参，山东省威海市特产，全国农产品地理标志。山东海参属棘皮动物，种类甚多，威海的海参属于刺参。中国可供食用的海参有20多种，刺参为上品，威海的刺参品味尤佳。

威海野生刺参的地理标志保护的区域范围为山东省威海市境内沿海的基岩岬湾、沙坝－泻湖、海岛和海礁15米以内的野生刺参自然生长海区。

海参挑选技巧：

一、外形是否完好无损

挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。

二、外观是否端正

体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污生变质。

三、看干燥程度

一些商家为了谋取私利，在海参中加入过多的水分，不仅增加了海参的重量，也不利于海参的保鲜和品质。干度达标的海参合理保质期可达3年以上。

四、没有杂质杂质

一些加工厂为了牟取暴利，用沙子、盐或明矾填充海参的肚子，以增加海参的重量。所以在挑选海参的时候，一定要仔细检查是否有杂质。

以上内容参考：百度百科—海参