Question

榴莲可以放冰箱冷藏吗

Answer 1

榴莲可以放冰箱冷藏。

榴莲放进冰箱保存，既可以连壳保存也可以将果肉取出后放入冰箱保存。连壳保存时外面最好包裹一层报纸之后再包几层保鲜膜，可以有效防止味道溢出。而取出果肉保存的时候，需要用保鲜膜或者保鲜盒密封装好，防止冰箱内食物味道串味。

榴莲具有后熟期，一般情况，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。

挑选榴莲的方法

1、听声音

把榴莲轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了，可以吃了。

2、看颜色

我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。

3、看大小

挑选榴莲时一定要选购个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足。

4、闻气味

好的榴莲气味非常浓烈，我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲。

5、选择自然开裂的榴莲

经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然裂开，所以我们挑选时要选择裂开的榴莲。

6、看重量

同样大小的榴莲，轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲可以马上吃，重的榴莲可能只有七八分熟。